17.12.2013 – Lebensmittellager
enn an der Kohnen-Station von der „Tomate“ die Rede ist, weiß jeder, der hier
lebt, wovon die Rede ist. Die „Tomate“ ist ein rotes, ca. 3m breites
kuppelförmiges Gebilde gleich neben dem Stationsgebäude. Früher war sie
Unterkunft für 2 – 3 Personen, heute ist sie das Lager für den Frischproviant.
Hier werden alle Lebensmittel gelagert, die auf keinen Fall gefrieren dürfen
(Obst, Gemüse, Eier, Getränke…). Mehrmals am Tag wird die Temperatur
kontrolliert, es sollen zwischen 8 und 10 Grad herrschen, denn verderben darf
dieser Proviant auf keinen Fall. Erst wenn wieder ein Flugzeug kommt, können wir
neuen Frischproviant bekommen.
Anders verhält es sich mit den Lebensmitteln, die gefrieren dürfen oder gefroren
bleiben müssen. Dafür haben wir unser Kühllager im Trench, einem 8m tiefen
Graben mit Holzabdeckung. Hier lagern in 20 Gitterboxpaletten Fleisch, Fisch,
Gemüse, Nudeln, Kekse, Schokolade …. und natürlich auch Speiseeis! Dieser
Proviant lagert hier schon seit letztem Jahr und wird erst bei Eintreffen der
Versorgungstraverse ergänzt.
(Fotos: Andreas Frenzel)
Bildergalerie
