Ich war voriges Jahr auf Konferenzreise in Südkorea, und zunächst sei festgestellt: Die koreanische Küche geht noch etwas weiter als in meinem koreanischen Restaurant in Berlin. Hühnerfüße (nicht Beine) kommen vor, unfassbar scharfe Marinaden, und gerne werden Meeresfrüchte aufgetischt, die noch … [Read more...]